안녕하세요. 여러분의 행복한 한입, 한잔을 위해 맛있는 정보를 소개하는 배고픈 지구인이에요:D
오늘 여러분에게 소개해드릴 술은 프리미엄 막걸리 중에 하나인 우곡생주에요.
우곡생주는 겉에 포장도 고급스러워서 처음에는 이걸 내가 먹어도 되나?
아무 안주랑 같이 먹으면 안 될 것 같은데?라는 생각 때문에 선뜻 사지 못한 술이에요.
하지만, 구매를 해서 먹어보는 순간... 빨리 먹어 보면 좋았을 텐데 라는 아쉬움이 있었던 술이에요.
그럼 소개할게요. 프리미엄 막걸리 우곡생주의 모든 것!
우곡생주 란?
**제품명 : 우곡생주
**우곡생주 도수 : 10%
용량 : 750ml
종류 : 생탁주
**우곡생주 가격 & 싸게 사는 방법
대형마트 : 6,500원 - 이마트,롯데 가격
백화점 : 6,500원 - 백화점: 현대, 신세계, 롯데, AK몰
원산지 : 경기도 화성시 정남면 서봉로 835
제조사 : 배혜정도가
원재료 : 국내산 쌀, 누룩, 효모, 정제수
음용온도 : 3℃~4℃
보관방법 : 10℃ 이하의 냉장보관
유통기한 : 45일 막걸리는 숙성의 따라서 탄산감과 맛이 달라지지만, 너무 많이 숙성을 하면 맛이 안좋아지니 참고해주세요!
우곡생주와 어울리는 안주, 요리, 야식 추천!
우곡생주와 어울리는 안주, 요리, 야식
1. 전 - 해물파전, 김치전 개인적으로 저는 김치전과 먹는 게 좀 더 좋았어요.
2. 골뱅이 무침 - 슴슴하게 먹는 것보다 약간 매운 음식과 먹을 때 매운 감을 싹 잡아주는 우곡생주가 너무 좋았어요.
3. 바지락 술찜 - 바지락 술찜인데 청양고추 팍팍에 버터를 약간 넣어서 만든 바지락 술찜이 여야 해요!!
- 진짜 약간 매운 거랑 드셨을 때 싹 헹구어지는 맛이 참 너무 좋아요!
**우곡생주 맛
1. 탄산을 강조하지 않은 진짜 걸쭉한 막걸리!
2. 산뜻한 막걸리와는 확실히 달라요. 확 진한 걸쭉한 막걸리예요.
3. 탁주의 본연의 맛이 있다면, 이거라고 생각하실 수 있을 거예요.
4. 달달한 맛이 참 좋아요.
5. 그래도 첫맛은 걸쭉하지만, 삼키고 나서의 뒷맛에는 산뜻함이 느껴지니 음미를 하시면서 드셔 보시면 좋을 것 같아요.
색깔: 아이보리
우곡생주의 특징
1. 합성감미료가 들어가지 않고 생쌀 발효방식으로 만들어져서 원주 그대로의 농후한 맛을 느낄 수 있는 게 특징이라고 해요.
2. 2019년 우리 술 품평회 탁주 부분 대상을 수상
3. 우곡생주라는 이름에서 생각할 수 있듯이 배혜정도가에서 생산한 우곡주를 생주로 해서 만든 술이에요.
그래서 우곡생주를 드시면 우곡주의 맛 또한 느끼 실 수 있을 거예요.
4. 우곡생주를 만든 배혜정 대표님은 국순당의 초대 대표였고, 백세주를 개발한 배상면 선생의 따님이라고 하네요.
5. 참고로 배상면 선생님의 다른 두 자녀 역시 술도가를 운영준인데, 장남인 배중호 대표는 국순당 2대 대표, 배상면주가의 대표인 배영호 사장이 배혜정 대표의 남동생이라고 해요.
필자의 생각
우곡생주는 일반 1,000원짜리 막걸리에 비해서는 가격이 조금 높을 수 있어요.
하지만, 프리미엄 막걸리에 비해서는 엄청 합리적인 가격이라는 거! 요즘 프리미엄 막걸리는 11만 원 2~5만 원 등등
만원은 훌쩍 넘어가니까요.
그래서 우곡생주를 먹을 때는 합리적인 가격으로 저에게 선물을 해주는 것 같아서 참 기분이 좋아요.
겉에 포장 또한 너무 고급스러워서 좋고요!
제가 개인적으로 우곡주를 좋아하기도 해서 우곡 생 주가 나왔다고 했을 때 너무 좋았어요!
여러분도 꼭 한번 기회가 되시면 드셔 보시면 좋겠네요:)
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막걸리 1% 더 맛있게 먹는 방법
--> 이 방법은 제가 해보지는 않았고 가끔 이렇게 드시는 분들이 있다고 해서 적어봐요!
처음에 너무 많은 술을 낭비하시지 말고 조금만 해서 시도해보시면 좋을 것 같아요.
1. 우곡생주를 잘 흔들어 섞어주세요.
2. 홍초, 홍초 블루베리 or 과채류를 섞은(과채류는 추천하지 않아요)
3. 홍초, 홍초 블루베리 같은걸 추천드리고 우곡생주 소주잔 4잔 : 홍초 소주잔 1잔
--> 4:1 비율로 해서 드셔 보시면 좋을 것 같아요.
4. 걸쭉한 우곡생주와 잘 어울리다고 해요. 일반 막걸리에는 조금...
마무리
우곡생주 재밌게 보셨나요?
프리미엄 막걸리 중 가성비가 갑인 우곡생주 저는 너무너무 좋아하는 술이라서 여러분이 한번 드셔 보시면 좋을 것 같아요. 코로나 상황이 더더 심해지는 이 상황에... 밖으로 나가시는 것보다 맛있는 술을 일찍 사셔서 집에서 홀짝 하며 시간을 보내보시는 건 어떨까요?
끝인사로! 여러분의 추억이 담긴 술은 어떤 걸까요? 댓글을 남겨주시면 거기에 대한 자세한 조사를 해서 서로 공유하면 좋을 것 같네요. 항상 술은 좋은 분과 좋은 곳에서 적당히 드시기를 바라면서 배고픈 지구인은 이만~~!
여러분의 ♥좋아요!, 댓글! 은 언제나 환영이에요!!
술의 관해서 같이 소통! 하고 싶어요!! >0<