코로나 맥주 먹는법 - 미국에서 제일 많이 팔리는 수입맥주
- 술 story/맥주 Story
- 2020. 2. 21.
안녕하세요.
여러분의 행복한 한끼, 한입을 위해서 노력하는 배고픈 지구인 입니다.
오늘은 요즘 코로나 바이러스 때문에 억울한 누명을 쓰고 있는 코로나 맥주를 소개할게요!
요즘 코로나 트위터라고 해서 미국에서는 코로나 맥주를 '안마셔' 하며 장난을 치는 것이 유행을 했다고 하네요.
사실 코로나 맥주는 미국에서 제일 많이 팔리고 있을 만큼 정말 유명하고 맛있는 수입맥주에요!
자세한건 밑에서 좀더 다룰게요. 억울한 친구 코로나 맥주를 소개 합니다.
아 그전에 여러분 맥주의 두종류
에일 맥주 vs 라거 맥주 의 차이를 알고 계신가요?
이 개념을 아셔야 왜? 코로나에 라임이나 레몬을 넣어서 드시는지 알 수 있어서 개념을 설명 할게요!
혹시 난 그정도는 알고 마시지!
그런분 들은 그냥 스크롤을 내리셔서 코로나 맥주에 대한 설명 부터 보시면 좋을 것 같아요!!
그럼 에일 맥주 vs 라거 맥주 차이 시작 하겠습니다.
에일 맥주 vs 라거 맥주 차이
처음 술이 만들어지는 개념 이걸 알아야 효모를 이해 하실 수 있어서 천천히 따라와주세요.
술은 효모라는 미생물이 당을 먹고 특히 포도당을 먹고 배설하는 이산화탄소와 에탄올
즉! 발효를 해서 만들어지는 것이 술, 빵 등이 있습니다.
그래서 아마 대부분은 이렇게 이야기 하실거예요!
에일은 효모가 떠서 발효 되는 상현발효 맥주다
라거는 효모가 바닥에서 발효 되는 하현발효 맥주다
이렇게 알고 계신 분들이 있을꺼에요.
하지만 보다 더 정확하게 하기 위해서 이 배고픈 지구인이 다시 개념 정리를 해볼게요!
**에일맥주
1. 곡물 효모(야생 효모) - 세레비지에 효모 를 이용해서 만든 맥주
2. 섭씨 20도 부근의 따듯한 온도에서 2~3일 정도의 짧은 기간 안에 발효해서 만든 술
3. 에일 맥주는 빠른 발효 덕분에 두꺼운 거품이 나와 향을 가두워 향을 많이 느낄 수 있는 술
**라거맥주 ('저장하다' 라는 뜻의 동사 '라게른'을 사용해 라거라고 이름 을 붙임)
1. 칼스버그 효모를 이용해서 만든 맥주 - 칼스버그 맥주회사에서 연구하던 한센박사가 라거 맥주를 만드는 효모를 분리한 것이 바로 칼스버그 효모
2. 섭씨 10도 부근의 낮은 온도에서 7~14일 정동의 발효해서 만든 술
3. 액체의 온도가 낮을 수록 기체가 더 많이 녹을 수 있어서 라거 맥주는 발효 할때 더 많은 이산화탄소, 즉 탄산이 들어 있어요.그래서 라거는 복잡한 향이 들어 있지 않고 시원하고 직설적인 단순한 맥주가 되요.
4. 칼스버그 효모는 에일맥주의 세레비지 효모+ 유바야누스 효모 가 합쳐져 만들어진 효모
Tip)
1. 효모의 배설물주의 에스테르 ester 라는 성분이 있어요. ester 수십, 수백 종류의 물질을 포함 하는 굉장히 포괄적인 개념 이에요.하지만 이안에 꽃과 과일등의 식물에서 , 심지어 페로몬에서 향기를 담당하는 물질이에요이 물질이 야생효모, 즉 에일효모 에서 이런 성분을 특히 많이 배설 해서 더 향기로운 거라고 해요
에일 맥주 맛있게 먹는 방법
그래서 사실 에일 맥주를 맛있게 드시려면 향을 느껴야해서 미지근하게 드시는 것을 추천한다고 하네요!
하지만!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
요즘에는 워낙 다양한 스타일의 맥주가 나오고 있어서 라거인지 에일인지 구분하기 힘든 맥주도 종종 있어요.
홉 때문에 과일 향이 나는 라거가 있는가 하면, 에스테르를 덜 만드는 에일 효모로 만든 에일 맥주도 있어요.
하지만 배고픈 지구인 제 블로그에 오시는 분들은 알고 드시면 좋겠어서 올렸어요.
이제느 코로나의 레몬or 라임 넣는 이유를 아셨죠? 라거 맥주에 향을 넣는거에요!
코로나 맥주 가격, 안주, 먹는방법 소개!
제품명 : 코로나 엑스트라 (이름은 스페인 말로 코로나가 '왕관'을 뜻한다고 해요)
종류 : 페일 라거
도수 : 4.5%용량 : 355ml
가격 : 2000~2200
원산지 : 멕시코
맛 : 청량하게 쏘는 맛과 깔끔한 뒤맛이 특징
색깔 : 노랑색
제조사 : 그루포 모델로
특징:
1. 코로나 마크는 푸에르토 바야르타 마을의 과달루페 성당을 숭배하는 마크 라고 해요.
2. 세상에서 가장 많이 팔리는 맥주중 1개, 미국에서 가장 많이 먹는 수입주
3. 사실 레몬or 라임은 코로나 맥주 병에 세균을 없애기 위해 썼다는 소문도 있다고 해요.. 신빙성은 없지만..
4. OB 맥주의 카프리가 코로나를 벤치마킹 했다고 해요. 하지만 지금 카프리는? ...하하
5. 맥주병에 라임 or 레몬이 있으면 세척이 힘들 것 같지만 사실 재활용 하는 세척단계에서 너무 쉽게 제거된다고 해요!
코로나 맥주와 어울리는 안주, 요리, 야식 추천!
코로나맥주는 탄산과 맥주의 향이 있기에 강한 안주,요리,야식과 드시는것을 추천드려요!
1. 과일 안주 - 과일과 굉장히 잘맞아요! 특히 저는 체리, 파인애플!!
2. 핫 타코 - 멕시칸이니까! 당연하겠죠?
3. 매운 피자 치즈질질 - 치즈가 가득한 피자와 꼭 드셔야해요!!
4. 치킨 - 이건 말이 필요 없겠죠?:)
코로나 맥주 맛있게 먹는법
사실 제일 제가 맛있다고 생각 하는 방법은
코로나 병에 라임을 2~3개를 넣고 먹는법 이에요
하지만 여자분들은 좀더 달콤하게 드시는 방법이 있으니
그것이 바로 코로나리타 입니다.!!
코로나리타
1. 잔과 코로나 병홀더를 준비 (홀더가 없을시 길로 주둥이가 작은 잔에 넣으셔도 되요)
2. 소주잔 기준 샤워믹스 2번, 트리플섹 1, 데킬라 1 을 믹서기에 넣어주세요.
3. 간얼음이 있으면 좋은데 없으시면 각얼음을 부셔서 믹서기에 6개 정도 넣어주시고
4. 갈아서 살엄음 상태에서 잔에 넣어주시고 위 사진 처럼 과감하게 코로나 맥주를잔 안쪽에 맞춰서 넣어주세요
5. 마지막으로 빨대를 통해 코로나리타를 드시면서 술이 없으면서 코로나 맥주를 뽑으시면서
벌컥벌컥 하시면 끝!!
Tip) 사워믹스, 트리플섹 이 뭐야 ㅠㅠ ??? 하는 분들을 위해서 제가 레시피를 다 공유 했으니 아래 링크를 통해서
참고 하시면 좋을 것 같아요^^
[칵테일의 조미료] 리큐르 트리플섹 , 업장 샤워 믹스 레시피 and 먹는법
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안녕하세요. 배고픈 지구인 입니다. 오늘은 칵테일 하실때 잘 못하지만 잘 해보이고 맛있게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요! 요리도 약간의 조미료 다시다, 미원, 요리 에센스 를 넣으면 감칠
yumkkuk.tistory.com
그리고 배고픈 지구인이 추천하는 맥주 라인도 소개할게요!
1. 써머스비 애플 사과주의 모든것 : 달콤달달 썸탈때 좋은 술 - 써머스비 애플 가격, 도수, 먹는법까지!!
2. 캔 맥주 vs 병 맥주 뭐가 더 맛있는거야? 확실하게 말씀 드릴게요!
이렇게 해서 오늘은 요즘 한창 면박을 받고 있는? 오해를 받고 있는
코로나 맥주 에 대해서 알아 봤어요!
저는 여름 이면 많이 생각나는 술이라서 블로그를 쓰면서 침을 많이 삼켰어요!
여러분 오늘 내용이 많지만 이것만 기억하세요.
코로나는 라임 2~3개를 넣어서 벌컥 벌컥 타고 or 나쵸칩과요!!
그럼 오늘 하루도 행복한 분들과 좋은 시간에 적당히 술을 드시길 바라면서
배고픈 지구인은 이만 퇴장 할게요~~ 감사합니다.