안녕하세요. 배고픈 지구인 입니다.
오늘은 칵테일 하실때 잘 못하지만 잘 해보이고 맛있게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요!
요리도 약간의 조미료 다시다, 미원, 요리 에센스 를 넣으면 감칠맛이 올라가듯
제 개인적은 생각으로는 트리플섹 과 샤워믹스가 감칠맛을 올리는 칵테일의 조미료라고 생각해서요!
제가 일을 할때는 이 두개를 이용해 마가티라, 코라나리타 등 다양한 칵테일에 많이 써서
손님분들 께서 좋아 하시는 모습을 여러번 볼 수 있었답니다!! 그럼 시작 할게요!
칵테일 조미료 흐흐^^
트리플섹, 샤워믹스 업장레시피 대공개!!
도수: 40도
색상: 투명색
용량: 700ml
맛: 당도 가 있어서 달고 귤향이 올라옴
도수: 40도
특징:
1. 뚜렷하게 나는 오렌지 껍질의 향, 감귤향이 특징이에요!
2. 언더락 잔에 식후주로 도 많이 먹어요!
3. 감귤향이 좋아서 마가리타, 코로나리타, 롱드링크 에도 많이 쓰이는 제품 이에요!
Tip)
1. 트리플섹 에는 다양한 브랜드가 있어요. bols, monin 제품도 있지만 가장 많이 쓰이고 유명한건
위에 보시는 디카이퍼 트리플섹 제품이에요! 그리고 3개다 사용해 봤을 때도 가장 맛이 좋아서 이렇게
추천 드려요!
2. 칵테일에 많이 쓰이고 외국분들은 이 제품을 써야 특히 좋아 하시더라구요! 물론 우리나라 사람들도
물론이구요!
맛있는 업장 샤워믹스 레시피 공개!
오렌지 주스 같이 생겼지만 샤워믹스를 담은통 이랍니다.
레시피를 공개 하기전에 샤워믹스 준비물 먼저 알려 드릴게요!
수제 샤워믹스 준비물
1. 큰 통 (비율을 나누셔서 작은 통에 하셔도 됩니다.)
2. 레이지 라임주스
3. 골드크라운 레몬주스
4. 컨츄리타임 레몬가루
5. 백설탕 (아무 설탕이나 상관 없지만 꼭 백설탕이여야해요)
6. 모닌 레몬 시럽
7. 블랜더 or 믹서기
헷갈리실수 있어서 제가 사진을 가져 왔어요! 보시고 참고 해주세요!
이렇게 사진으로 보면 헷갈리지 않으시겠죠?
물론 링고 라든지 다른 것도 많은데 이걸 꼭 써야해? 라고 물어보시는 분이 계실 꺼에요!
하지만 제가 먹어보고 제일 괜찮았던 것들은 이거 였어요!
다른게 더 맛있으시다면 비율만 지켜서 새롭게 레시피를 만드셔도 좋을 것 같아요!
그럼
수제 샤워믹스 레시피를 공개 할게요!
수제 샤워믹스 레시피
1. 큰 통 (비율을 나누셔서 작은 통에 하셔도 됩니다.)
2. 레이지 라임주스 300g
3. 골드크라운 레몬주스 300g
4. 컨츄리타임 레몬가루 한통 or 525g
5. 백설탕 (아무 설탕이나 상관 없지만 꼭 백설탕이여야해요) 200g
6. 모닌 레몬 시럽 200g
7. 을 다 넣으시고 블랜더 or 믹서기에 넣고 녹을 때 까지 돌려주세요!
이렇게 다하시면 나만의 샤워믹스 완성!
이게 조미료 같아서 왠만한 술에는 넣으면 다 맛있어요!
보드카, 데킬라, 럼 종류가 특히 잘 맞더라구요! 좀 별로 였던건 진.. 같은 경우였어요
그런데 이렇게 다하고 보니 왜 굳이 만들어? 하시는 분들이 있을거예요!
이런 걸로 그냥 하면 되잖아! 더 간단한데!!!
맞아요. 이걸로 쓰셔도 되는데 맛이 진짜 만든게 훨씬 맛있어요.
그나마 MONIN 시럽은 나쁘지 않을정도 가루는 잘 모르겠어요..
시간이 없으신 분들은 쓰셔도 괜찮지만 저는 만드는 걸 추천 드려요!
감사합니다.
오늘은 칵테일 조미료 트레플섹 , 샤워믹스에 대해서 알아봤어요!! 헤헤
여러분이 똑똑하게 맛있게 술을 드시고 기분좋게 술드시면 좋겠습니다.
오늘 하루도 행복하시구! 술은 항상 행복 할때 적당히 드셨으면 좋겠어요!!
감사합니다. 배고픈 지구인 이였어요!