안녕하세요. 여러분의 행복한 한입, 한잔을 위해 맛있는 정보를 소개하는 배고픈 지구인이에요.
오늘 소개해드릴 술은 프리미엄 막걸리 중에서 유명한 술인 이화백주에요.
여러분이 조금은 생소한 이름의 술이라고 생각해서 가져와봤어요!!
하지만, 드시면 와!! 왜!! 비싼 술이 비싼 값을 하는구나 생각하실 수 있어요!
백화점에서 파는 막걸리라 생각해보셨나요?
은사님 혹은 부모님께 한번 선물해드려도 너무너무 좋은 술이에요!!
그럼 시작할게요! 프리미엄 막걸리 이화백주 막걸리의 모든 것!!
이화백주 순탁주 가격, 도수, 안주, 먹는방법 소개!
**제품명 : 이화백주 순탁주
**이화백주 순탁주 도수 : 6%
용량 : 640ml
종류 : 프리미엄 탄산 탁주
**이화백주 순탁주 가격 & 싸게 사는 방법
대형마트 : 12,000원 - 이마트 막걸리 가격
인터넷 쇼핑몰 : 약 36,000 ~ 37,000원 - 3병에
*인터넷에서 사시는 게 가성비가 좋네요!!
*전통주는 지역의 특산물을 3가지 이용하고, 양조장이 있어야 인터넷 판매가 가능해요!
원산지 : 경남 양산시 상북면 충렬로 941
제조사 : 이화백주
원재료 : 정제수, 햅쌀(국산), 누룩, 설탕, 물엿, 밀 함유
음용온도 : 3℃~4℃
보관방법 : 냉장보관(10℃ 이하 냉장보관)
유통기한 : 제조일로부터 20일까지
이화백주 순탁주와 어울리는 안주, 요리, 야식 추천!
이화백주 순탁주와 어울리는 안주,요리,야식
1. 크림 파스타
2. 시카고 피자 - 치즈가 완전 난리 나게 들어가 있는!!
* 탄산 감이 너무 좋아서 느끼한 음식이랑 드시면 입안을 깔끔하게 씻어줘요!!
그리고 단맛과 과일향이 느껴져서 사실 저는 콜라보다 막걸리에 피자나 파스타와 같이 먹는 게 너무 좋더라구요!!
여러분도 한번 시도해보시면!! 와! 내가 왜 아직도 이렇게 안 먹어봤지? 하실 거예요!!!
이화백주 순탁주에 대해서 알아봤으니 이제는 정말 중요한 맛과 어울리는 안주가 무엇일지 소개할게요!
사실 맛과 안주가 더 중요한 거 다 알아요^0^
**이화백주 순탁주 맛
1. 탄산 감이 좋고 질감이 부드러워 깔끔한 맛이 느껴져요.
2. 첫맛은 탄산이 잔잔하게 와서 약간 드라이 하지만, 중간부터 묵직한 질감이 느껴져요.
3. 아침햇살 같은 달달한 쌀맛이 느껴져서 음료수를 먹는 느낌이에요!
4. 고소한 쌀 향과 과일향이 느껴져서 너무 좋아요.
5. 아스파탐이 들어가지 않아서 그런지 순수한 쌀의 단맛이 느껴지는 느낌이에요.
6. 막걸리를 입에 한 모금 머금고 있으며 5 미(다섯 가지 맛)인 단맛, 쓴맛, 신맛, 청량감, 걸쭉한 맛 중 4가지 맛을 동시에 느낄 수 있다고 돼있어요! - 글을 읽고 먹으면 그런 것 같기도 한 것 같아요.
*결론 : 아침햇살 같은 닷 맛에 묵직한 질감이 느껴지는 왜 비싼지 알겠는 막걸리^0^
색깔: 아이보리
특징
1. 누룩을 발효하여 저온 숙성시킨 프리미엄 탄산 탁주.
2. 100% 전통 누룩을 사용하여 깊고 풍부한 맛이 일품이라고 해요.
3. 인공 효모와 조효 소제를 사용하지 않고 아스파탐(감미료)을 사용하지 않았어요.
4. 경남 양산의 금개구리 쌀, 십랑주쌀, 청산 사의 물을 당화 시킨 천연 당분을 사용했다고 해요.
5. 이화 백주는 곱게 분쇄한 누룩을 법체(1~3일간 햇볕에 아침, 저녁으로 말리는 과정)을 하여 유해균을 억 제한 다 고해요.
6. 입국으로 3~4일에 대량 생산이 가능한 막걸리에 비해 당화력이 약해 9~15일 발효기간과 술덧의 온도관리, 담금주의 원활한 산소공급을 위해서 위아래로 저어주는 술 뒤집기 공정 등을 나누는 작업을 손수한 다고 하네요.
7. 누룩은 입국을 사용하는 일본 양조 방법이 흉내 낼 술 없는 우리 술만의 고유한 특징이라고 해요.
8. 2015년 이화백주 순탁주가 설립돼 현대백화점과 롯데백화점에 프리미엄 막걸리로 입점했어요.
9. 2017년에는 청와대 재외공관 만찬 건배주로 선정되었어요.
10. 이화백주의 이름은 로울 이(利)와 될 화(化)로 '서로 마실수록 이롭다'라는 뜻을 가지고 있어요.
필자의 생각
음.. 맛있어요. 그냥 맛있어요... 왜 청와대까지 지정하였는지 알 것 같더라구요.
사실 해창막걸리도 가격이 조금 있고 이화백주도 가격이 조금 있는데 비싼 게 맛있기는 맛있네요..
그렇다고 조금 저렴한 막걸리가 맛없다는 뜻이 아니라 먹는 안주에 따라서 먹어야 막걸리가 다른 것 같아요.
그래서 이화백주는 어떠냐면요?
저온숙성을 하여서 만들어서 그런지 탄산 감이 신기해요. 그리고 개봉을 했을 때 올라오는 느낌이 와!! 먹기도 전에 시원함이 느껴져서 너무너무 좋아요. 여러분도 꼭!! 경험해보시면 좋을 텐데 제가 많은 막걸리를 추천드렸지만 랭킹 2위안에 든다고 생각해요. 랭킹 1위는 비밀^0^ 비밀 댓글 달아주시면 말씀드릴게요!
이상 이화백주 순탁주의 대한 소개를 했어요!
그럼 이제 이화백주 순탁주를 어떻게 하면 맛있게 먹는지와 어떻게 개봉을 해야하는 지에 대해서 말씀드릴게요!
개봉 잘못하시면 폭발하는 위험이 있어요!!
그럼 시작할게요. 이화백주 순탁주 맛있게 먹는 방법, 이화백주 순탁주 개봉하는 방법!
이화백주 순탁주 1% 더 맛있게 먹는 방법
1. 숙성을 해서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
- 냉장고 3℃ ~ 4℃ 정도 되는 온도에서 2 ~ 3 일 정도 숙성시켜서 드시면 탄산 함유량이 올라가고 더욱 녹진한 맛, 질감, 새콤한 맛을 즐기 실 수 있어요.
2. 드실 때는 3℃ ~ 4℃ 음용 온도를 지켜서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
3. 마지막은 맛있는 안주와 함께 드시면 클리어!!
이화백주 순탁주 개봉하는 방법
1. 이화백주 순탁주는 흔들어서 병마개를 열면 안 돼요!!
2. 개봉하실 때는 뚜껑을 살짝 돌려서 탄산이 올라오는 것을 확인하시면서,
3. 5회 정도 뚜껑을 열었다 닫았다를 반복해주세요.
4. 그리고 완전히 개봉하시면 돼요.
* 저온숙성 과정에서 생긴 자연적인 탄산으로 시원한 청량감이 특징이라고 하네요.
* 드실 때 뚜껑 안쪽과 병목 윗부분에 흰띠 같은 것이 보일 수 있는데 쌀 함량이 높고, 첨가물이 없는 생막걸리라서 그런 거라고 하니 안심하고 드셔도 된다고 해요.
마무리
여러분 이화백주 순탁주 재밌게 보셨나요?
개봉할 때부터 신기하게 탄산이 올라오는 모습과 처음에 딱 음미하셨을 때 느껴지는 잔잔한 탄산 맛과 달달한 맛 너무너무 맛있는 막걸리예요!! 꼭 드셔주세요.
요즘 장마라서 비가 주척주척 내릴 때가 많은데 맛있는 피자 혹은 파스타와 함께 사랑하는 분, 아끼는 분과 함께 이화백주 순탁주 한잔 하시면 어떨까요?
그럼 전 여러분의 맛있는 한입, 한잔을 찾기 위해서 이만~~~ 감사합니다!
끝인사로! 여러분의 추억이 담긴 술은 어떤 걸까요? 댓글을 남겨주시면 거기에 대한 자세한 조사를 해서 서로 공유하면 좋을 것 같네요. 항상 술은 좋은 분과 좋은 곳에서 적당히 드시기를 바라면서 배고픈 지구인은 이만~~!
여러분의 ♥좋아요!, 댓글! 은 언제나 환영이에요!!
술의 관해서 같이 소통! 하고 싶어요!! >0<